Zutaten (für 4 Personen) 500 g Rinderfaschiertes 1 Brokkoli 1 Lauch 3 große Zwiebeln 150 g Schafskäse 5 EL Buchweizenmehl 1 Ei 1 EL Senf etwas Rapsöl Salz & Pfeffer Petersilie Zubereitung Lauch waschen und klein schneiden. Einen Zwiebel schälen und fein hacken. Eine große Pfanne erhitzen und den Zwiebel mit etwas Öl leicht anbraten. … Mehr Lauch-Brokkoli-Braten
Zutaten für 2 Personen 250 g Karotten 1 Zwiebel 50 g Butter 10 ml Essig 500 ml Karottensaft 50 ml Kokosmilch 80 ml Schlagobers 1 Blatt Kaffir-Limette oder Limettenabrieb Salz & Pfeffer Muskatnuss Zubereitung Karotten und Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in der Butter anschwitzen. Mit Essig ablöschen. Den Karottensaft und das Kaffir-Limettenblatt hinzufügen und … Mehr Karottensuppe
Zutaten 3 reife Bananen 3 Eier 100 g Haselnüsse gemahlen 100 g Buchweizenmehl 100 g Rapsöl 2 EL Honig 2 TL Weinsteinbackpulver 1 EL Kakao 1 Priese Salz 1 EL Zitronensaft frisch gepresst 2 EL Haselnüsse Zubereitung Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten außer die 2 EL ganzen Haselnüsse in einen hohen Mixtopf … Mehr Bananen-Haselnussbrot mit Kakao
Blitzrezept: Knoblauchgarnelen mit Weißwein – leicht, unkompliziert und vor allem köstlich! Zutaten (für 2 Personen) 500 g Garnelen (geschält und vom Darm befreit) 2 Knoblauchzehen 25 g Butter 25 g Olivenöl 1 EL Weißwein 1 EL Zitronensaft Salz 1 EL frisch gehackte Petersilie Zubereitung Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Eine große Pfanne erhitzen. … Mehr Knoblauchgarnelen mit Weißwein
Ein leichtes Gericht nach den Feiertagen. Zutaten (für 2 Personen) 5 große Karotten 2 Zucchini 2 Eier Salz & Pfeffer 2 EL Reismehl 2 EL Buchweizenmehl Salz & Pfeffer Schnittlauch und Petersilie etwas Olivenöl zum Anbraten Zubereitung Gemüse gut waschen, eventuell schälen und grob raspeln oder in der Küchenmaschine schaben. Zucchini nach dem Raspeln gut … Mehr Karotten-Zucchinipuffer
paleokosten 