Marillenzeit

Marillen-Erntezeit!! Die heimische Marillenernte beginnt bereits in den nächsten Tagen. Hier ein paar unserer Lieblingsrezepte mit Marillen – anklicken und ausprobieren: Milchreis mit Marillenmus bunter Blechkuchen Blechkuchen mit Äpfel oder Marillen Marillenkuchen Kokos-Milchreis mit Marillenmus Marillen- oder Zwetschgenknödel Marillen-Bananen-Avocado-Reismilch Beeren-Milchreis warmes Reisfrühstück warmer Obstsalat Marillen-Nektarinen-Tarte Werbeanzeigen

Muttertagsmenü

Heuer haben wir uns wieder ein paar Menüvorschläge für den Muttertag ausgedacht. Viel Spaß beim Kochen. Wir wünschen allen Müttern einen wunderschönen Muttertag! Alles Liebe      Claudia & Karin   In diesem Jahr sieht unser Muttertagsmenü so aus: Als Vorspeise bereiten wir Löwenzahnsalat zu, danach folgt eine Rucolacremesuppe, als Hauptgericht servieren wir Spargel mit Filetsteak oder Steak auf Mangoldbeet. … Mehr Muttertagsmenü

Spargelzeit!

Von Spargel können wir gar nicht genug kriegen – und das ist auch gar nicht nötig, denn Spargel besteht zu 93-95 % aus Wasser. Spargel macht jedes Gericht zur Delikatesse, schmeckt einfach köstlich und gilt als uralte Heilpflanze. Grünen und weißen Spargel genießen und ein paar Rezepte von uns ausprobieren! Anklicken und los geht’s: Spargel-Risotto … Mehr Spargelzeit!

„natürlich“ bunte Ostereier

Was wäre Ostern ohne bunte Ostereier?  Selber Eier färben macht auch Spaß! Wir verwenden zum Eierfärben Kurkuma, Kaffee, Heidelbeeren, roten Rüben, Karotten, Spinat, Rotkraut oder Zwiebelschalen. Zutaten Eier weiß oder braun (weiße Eier bekommen eine intensivere Farbe) Je einen Liter Wasser mischen wir mit 250 g Rote Rüben 250 g Karotten 250 g Rotkraut 250 g Spinat 1/2 kg Heidelbeeren 25 … Mehr „natürlich“ bunte Ostereier

Prosit Neujahr

Wir wünschen euch allen ein glückliches und gesundes neues Jahr! Claudia & Karin Bei und gibt’s kalte Küche: Paleo Buchweizen-Brot Paleo Buchweizen-Brot Paleo-Aufstriche Apfel-Sellerie Salat mit Walnüssen Wir essen Paleo-Brote oder Reiswaffeln mit Gemüse, Lachs, Ziegenkäse, Thunfisch- und Eiaufstrich oder Guacamole und Kürbiskernölaufstrich.

Frohes Fest

  Besinnliche Weihnachtsfeiertage wünschen Claudia & Karin   Hier einige Vorschläge für das Weihnachsmenü: Hier noch einige Rezeptvorschläge: Vorspeise Suppe Hauptspeise Dessert Pollo tonnato Apfel-Sellerie Suppe gegrillter Lach dazu Rosmarin-Karotten mit Zimt Schoko Tarte Fenchel-Orangen-Salat Topinambursuppe Forellenfilet mit Süßkartoffelpüree und Brokkoli Schoko-Apfel-Kuchen Rotkraut-Granatapfel-Orangen-Salat Kürbis-Paprika-Suppe mit Ingwer  dazu Ofengemüse auf Spinatreis Zitronenkuchen

Kekse? Sicher!

Advent = Kekse Heute schneit es bei uns! Der Winter steht vor der Türe und schon kommt die Weihnachtstimmung auf. Da bekommt man doch schon Lust auf Kekse, oder? In den Vorjahren haben wir schon einige Keksrezepte ausprobiert. Doch wir werden sicher noch das eine oder andere Keksrezept in diesem Advent ausprobieren. Das Keksbacken gehört für … Mehr Kekse? Sicher!

Maroni / Edelkastanien

Maroni sind voller gesunder Inhaltsstoffe Maronen – auch Edelkastanien oder Esskastanien genannt – haben sehr viele wertvolle Inhaltsstoffe und Spurenelemente. Kalium, Calcium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan. Maronen enthalten aber auch die Vitamine E, C, sämtliche B-Vitamine und das Provitamin A Betacarotin. Darum ersetzt so ein Tüte Maronen auch eine komplette Mahlzeit und man … Mehr Maroni / Edelkastanien