Erdbeerzeit

Die heimische Erdbeerenernte ist bereits voll im Gange. Hier ein paar unserer Lieblingsrezepte mit den leckeren roten Beeren – anklicken und ausprobieren: Milchreis mit Erdbeeren Apfel-Karottenkuchen Löwenzahnsalat Paleo-Tiramisu im Glas Erdbeeren-Bananen Eis Erdbeer-Avocado-Salat Erdbeer-Rhabarber-Sorbet Chia-Marmelade Frucht Smoothie Spargel-Erdbeer-Salat mit Rucola Reisfrühstück mit Rhabarber und Erdbeeren Beeren Tiramisu cremiges Beereneis Roher Spargelsalat Viel Spaß      Claudia … Mehr Erdbeerzeit

Spargelzeit!

Von Spargel können wir gar nicht genug kriegen – und das ist auch gar nicht nötig, denn Spargel besteht zu 93-95 % aus Wasser. Spargel macht jedes Gericht zur Delikatesse, schmeckt einfach köstlich und gilt als uralte Heilpflanze. Grünen und weißen Spargel genießen und ein paar Rezepte von uns ausprobieren! Anklicken und los geht’s: Spargel-Risotto … Mehr Spargelzeit!

Besinnliche Festtage

Erholsame Weihnachtsfeiertage wünschen Claudia & Karin Wir haben ein paar leckere Vorspeisen-, Suppen-, Hauptspeisen- und Dessert-Rezepte für das Weihnachtsessen für euch aufgelistet: aufgelistet: Vorspeisen Mango-Linsensalat mit Schafskäse Fenchel-Orangen-Salat Chicorée-Salat mit Blauschimmelkäse Pollo tonnato Suppen Leberknödelsuppe Erbsensuppe Suppen – Kürbis Topinambursuppe Hauptspeisen Rindsschnitzel mit Gemüse Geschmortes Sternanis-Hendl Fisch- Röllchen mit gedämpften Gemüse gegrillter Lach dazu Rosmarin-Karotten mit Zimt … Mehr Besinnliche Festtage

Marillenzeit

Marillen-Erntezeit!! Die heimische Marillenernte beginnt bereits in den nächsten Tagen. Hier ein paar unserer Lieblingsrezepte mit Marillen – anklicken und ausprobieren: Milchreis mit Marillenmus bunter Blechkuchen Blechkuchen mit Äpfel oder Marillen Marillenkuchen Kokos-Milchreis mit Marillenmus Marillen- oder Zwetschgenknödel Marillen-Bananen-Avocado-Reismilch Beeren-Milchreis warmes Reisfrühstück warmer Obstsalat Marillen-Nektarinen-Tarte

Muttertagsmenü

Heuer haben wir uns wieder ein paar Menüvorschläge für den Muttertag ausgedacht. Viel Spaß beim Kochen. Wir wünschen allen Müttern einen wunderschönen Muttertag! Alles Liebe      Claudia & Karin   In diesem Jahr sieht unser Muttertagsmenü so aus: Als Vorspeise bereiten wir Löwenzahnsalat zu, danach folgt eine Rucolacremesuppe, als Hauptgericht servieren wir Spargel mit Filetsteak oder Steak auf Mangoldbeet. … Mehr Muttertagsmenü

Spargelzeit!

Von Spargel können wir gar nicht genug kriegen – und das ist auch gar nicht nötig, denn Spargel besteht zu 93-95 % aus Wasser. Spargel macht jedes Gericht zur Delikatesse, schmeckt einfach köstlich und gilt als uralte Heilpflanze. Grünen und weißen Spargel genießen und ein paar Rezepte von uns ausprobieren! Anklicken und los geht’s: Spargel-Risotto … Mehr Spargelzeit!

„natürlich“ bunte Ostereier

Was wäre Ostern ohne bunte Ostereier?  Selber Eier färben macht auch Spaß! Wir verwenden zum Eierfärben Kurkuma, Kaffee, Heidelbeeren, roten Rüben, Karotten, Spinat, Rotkraut oder Zwiebelschalen. Zutaten Eier weiß oder braun (weiße Eier bekommen eine intensivere Farbe) Je einen Liter Wasser mischen wir mit 250 g Rote Rüben 250 g Karotten 250 g Rotkraut 250 g Spinat 1/2 kg Heidelbeeren 25 … Mehr „natürlich“ bunte Ostereier

Prosit Neujahr

Wir wünschen euch allen ein glückliches und gesundes neues Jahr! Claudia & Karin Bei und gibt’s kalte Küche: Paleo Buchweizen-Brot Paleo Buchweizen-Brot Paleo-Aufstriche Apfel-Sellerie Salat mit Walnüssen Wir essen Paleo-Brote oder Reiswaffeln mit Gemüse, Lachs, Ziegenkäse, Thunfisch- und Eiaufstrich oder Guacamole und Kürbiskernölaufstrich.

Frohes Fest

  Besinnliche Weihnachtsfeiertage wünschen Claudia & Karin   Hier einige Vorschläge für das Weihnachsmenü: Hier noch einige Rezeptvorschläge: Vorspeise Suppe Hauptspeise Dessert Pollo tonnato Apfel-Sellerie Suppe gegrillter Lach dazu Rosmarin-Karotten mit Zimt Schoko Tarte Fenchel-Orangen-Salat Topinambursuppe Forellenfilet mit Süßkartoffelpüree und Brokkoli Schoko-Apfel-Kuchen Rotkraut-Granatapfel-Orangen-Salat Kürbis-Paprika-Suppe mit Ingwer  dazu Ofengemüse auf Spinatreis Zitronenkuchen