Vegane Mayonnaise

Vegane Mayonnaise:

• 2 Tassen Hafer-/oder Mandelmilch (keine Reismilch, die ist zu süß)
• 6 – 8 EL gekochten Basmatireis
• 1-2 EL Olivenöl
• Etwas Zitronensaft
• 1 TL Senf
• Salz & Pfeffer

Alle Zutaten mit dem Standmixer oder Pürierstab mixen!

Mit Schnittlauch oder anderen Kräutern verfeinert schmeckt diese Mayo zu gedämpften Gemüse, z.B. zu Karfiol, Karotten usw.